15/12/2011

Formations en restauration


Le Repas d'automne, un projet interdisciplinaire

 

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Il y a quelques temps, nous nous avions parlé du repas d'automne de notre établissement.

Après les préparatifs dans les classes, le résultat nous a été présenté.

Un mini restaurant avait pris place dans les deux locaux de la rue Pont Saint-Laurent pour le plaisir d'une quarantaine de convives.

Après la présentation du thème et du menu par les étudiants des classes de Français, les invités ont pu déguster le menu préparé par les apprenants de la formation de Commis de cuisine. 

Le service a été assuré par la section Restaurateur.

Un carnet de recette, composé de recettes du monde ainsi, a été offert à chaque invité.


 

08:48 Écrit par ECOLE FPS | Commentaires (0) |  Facebook |  Imprimer |

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